Как выбрать ростер
Что такое ростер и зачем он нужен? Как выбрать ростер по параметрам? Что нужно учесть при покупке ростера? Какой ростер лучше купить? На эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашей новой статье.
Что такое ростер?
Ростер (от англ. roaster – жаровня) – это компактный бытовой прибор, предназначенный для приготовления мяса, рыбы и выпечки, а также размораживания и разогрева пищи. По сути ростер является мини-духовкой. Такой прибор будет очень кстати, если вам негде держать большую духовку.
Данный прибор еще не получил единого названия в магазинах, и в продаже вы можете встретить мини-печь, мини-духовку, тостер-духовку, ростер и др. – и все это названия одного прибора. И правда: внешне ростер похож на микроволновку, внутри – на тостер, а по функционалу больше похож на духовой шкаф.
В ростере располагается один или несколько тэнов – нагревательных элементов (лучше всего из кварца). Обычно их два: один сверху а другой снизу. Верхний тэн обеспечивает работу ростера в режиме гриля, нижний – бережного подогрева пищи, а оба вместе равномерно со всех сторон прогревают пищу, как в духовке.
Как выбрать ростер по параметрам
Рассмотрим основные характеристики, которые нужно учесть при выборе ростера, чтобы подобрать наиболее подходящую модель прибора для вас.
Мощность
Первый вопрос: ростер какой мощности выбрать? Чтобы на него ответить, нужно решить, для чего вам нужен прибор. Если вам необходим прибор только для разогрева пищи, достаточно будет мощности 600-800 Вт.
Если же вы собираетесь готовить блюда и использовать дополнительные функции, необходима большая мощность (до 2500 Вт). Часто в характеристиках прибора указывается две мощности – мощность гриля (верхнего тэна) и мощность духовки.
Объем ростера
Для подбора подходящего объема также нужно учитывать, зачем вы собираетесь использовать ростер. Небольшие приборы объемом в 5-6 литров подойдут для разогрева небольших порций еды, приборы от 14 литров можно использовать для приготовления пищи большой семье.
Внутреннее покрытие
Как правило, для внутреннего покрытия используется два материала – нержавеющая сталь или биокерамика. По своим качествам они примерно равны, хотя биокерамика лучше всего сохраняет внешний вид, поэтому она дороже ценится.
Желательно, чтобы нижний тэн можно было вынимать, это очень поможет при чистке прибора.
Функции ростера
Таймер присутствует в большинстве ростеров, с помощью него можно задать время приготовления блюда. В зависимости от того, для чего предназначен ростер, максимальные значения таймера могут быть от 15-20 минут для подогрева до 1,5-2 часов для полноценной готовки.
Термостат также имеется в большинстве моделей, он позволяет поддерживать температуру на определенном уровне. Низкие температуры подойдут для разогрева пищи (60 градусов), а высокие – для приготовления (до 280 градусов).
Наличие конвекции пригодится, если вы собираетесь готовить в ростере выпечку: конвекция позволяет обеспечить равномерный и быстрый прогрев блюда.
Функция booster или мгновенный нагрев пригодится, если вам часто требуется быстро подогревать или поджаривать пищу. Стоит отметить, что энергопотребление при ее использовании также возрастает.
Наличие возможности размораживания. Данная функция позволяет производить разморозку продуктов, это поможет вам заменить микроволновую печь. О том, как выбрать микроволновую печь, читайте в другой нашей статье.
Советы при покупке ростера
Мы разобрались в том, как выбрать ростер, который подойдет вам больше всего. Дадим несколько советов при покупке ростера. Старайтесь выбирать прибор известных фирм, так как они дорожат своей репутацией. Хорошие ростеры производят Tefal, Moulinex, Panasonic, Scarlett, Vitek и др. На ростер полагается гарантия: обычно год, некоторые производители предлагают гарантию на два года.
Чем больше функций в приборе вам требуется, тем дороже он будет стоить. Также стоимость может увеличиться из-за комплектации: это могут быть дополнительные поддоны, противни, формы для блюд или вертел. Заранее решите, нужны ли вам эти «навороты» и готовы ли вы за них платить.
КАК ВЫБРАТЬ РОСТЕР, советы при покупке ростера.