Как выбрать газовую плиту
Электрические плиты все чаще появляются на новых кухнях. Но, не смотря на то, что большинство техники, используемой сегодня в квартире, работает на электричестве, газовые плиты до сих пор остаются популярными. Если в квартире есть газ, гораздо дешевле будет пользоваться газовой плитой, чем, платя за газ, еще и тратить деньги за расход электрической плиты.
Современные газовые плиты уже не похожи на прежние модели. Производители постоянно их совершенствуют, и на сегодняшний день в магазинах есть из чего выбирать. В данной статье мы рассмотрим вопрос, как выбрать газовую плиту, чтобы она оказалась действительно качественной и на какие параметры нужно обратить внимание при покупке в первую очередь.
Габариты газовой плиты
Первым, на что нужно обратить внимание при выборе газовой плиты, это ее размеры. Большинство плит имеют примерно одинаковые параметры, но различия все-таки есть. Как правило, 85 см – высота плиты, а 50-60 см – ее ширина. Перед покупкой обязательно измерьте проем, в который вы собираетесь установить плиту, чтобы не возникло проблем с ее размещением.
Современные плиты часто укомплектовываются регулируемыми ножками, с помощью чего вы сможете установить нужную высоту, чтобы плита идеально вписалась в ваш интерьер. Также важно понимать, что ширина плиты зависит от числа конфорок.
Материал поверхности
Другой важный параметр при покупке газовой плиты – это материал варочной поверхности. Как правило, при производстве используются эмаль, нержавейка и стеклокерамика. Другие материалы используются несколько реже.
Эмалированная поверхность – проверенный временем вариант. Плиты с такой поверхностью стоят дешевле всего, хорошо моются и отличаются цветовым разнообразием. Но у данного материала есть свои недостатки. Например, на поверхности со временем могут появляться царапины или сколы.
Поверхность из нержавеющей стали более износоустойчива по сравнению с эмалью, и ее проще чистить. Но, конечно же, плита с такой панелью будет стоить несколько дороже. Также варочные панели делаются из алюминия.
Поверхность из стеклокерамики появились не так давно, но уже стали популярны среди потребителей. Такие варочные панели практичны, высокопрочны, термоустойчивы и, к тому же, красиво выглядят. Главное для таких поверхностей – вовремя поддерживать их чистоту.
Конфорки плиты
Также, выбирая газовую плиту, определитесь с тем, сколько конфорок вам нужно для готовки. Традиционный вариант – четыре конфорки, однако вы можете подобрать плиту с другим числом конфорок.
Также конфорки бывают разного размера и мощности. Лучше всего, чтобы выбранная вами плита имела разные конфорки для удобства приготовления блюд.
Горелки должны по размеру соответствовать посуде, в которой вы обычно готовите. Традиционная форма – круг, но теперь все чаще встречаются овальные горелки для посуды овальной формы и треугольные горелки для равномерного прогревания посуды.
Конфорки обычно имеют мощность 1,5-2 кВт. Старайтесь выбирать плиту с двумя конфорками стандартной мощности, одной – низкой (около 1 кВт) и одной – высокой (3 кВт и более). Бывают и более «продвинутые» конфорки с несколькими рядами пламени (от двух до четырех), они позволяют намного ускорить процесс приготовления. Это актуально при тушении, жарке и др.
Тип духового шкафа
В газовой плите бывают как газовые, так и электрические духовки. Электрические духовые шкафы более безопасны и удобны в использовании. Поэтому лучшим вариантом будет купить газовую плиту с электрической духовкой. Однако помните, что приготовление на газу будет обходиться вам дешевле, чем на электричестве.
Чаще всего в газовых духовках снизу находится нагревательный элемент, а сверху – газовый гриль. Бывают и газовые духовые шкафы с электрическим грилем, конвекцией и др. Газовый гриль экономичнее, а электрогриль равномернее прогревает блюдо. Также в газовом духовом шкафу может быть вертел и прочие полезные устройства для приготовления мяса.
Электрические духовки тоже могут иметь разное число функций. Они отличаются количеством источников нагрева, наличием конвекции, электрического гриля, вертела и др.
Безопасность при эксплуатации
При изготовлении газовых плит главным критерием для производителей является безопасность. Многие современные газовые плиты имеют функцию контроля газа, заключающуюся в блокировке подачи газа при потухании горелки. Обратите внимание: эта функция может присутствовать только для духовки или только для горелок, или и там и там.
Другая полезная функция – это электроподжиг. С помощью нее вы будете зажигать огонь без использования спичек или зажигалок. При обычном электроподжиге после поворота соответствующей ручки вам нужно будет нажать кнопку поджига. При автоматическом – хватит поворота ручки.
Если у вас есть дети, то вам пригодится функция защиты от случайного включения плиты. Газовая плита будет блокироваться на время вашего отсутствия. Двойная или тройная теплоизоляция дверцы духовки также повысит безопасность: вы не получите ожог если случайно затронете дверцу во время готовки.
Дополнительные функции
Использование газовой плиты будет еще удобнее для вас, если она также будет оснащена некоторыми дополнительными функциями. Среди них: светодиодная индикация работы каждой конфорки, выдвижные конструкции для противней, наличие таймера и др.
Полезной будет функция очистки духовки с помощью пара или каталитической самоочистки. Каталитическая самоочистка заключается в том, что стенки духовки обработаны специальным составом, который поглощает жиры. После готовки нужно протереть стенки духовки влажной тряпкой – и она чистая.
КАК ВЫБРАТЬ ГАЗОВУЮ ПЛИТУ, выбор плиты по параметрам для правильной покупки.