ГлавнаяТехника → Как выбрать соковыжималку

Как выбрать соковыжималку

Соковыжималка на кухне – незаменимый помощник для любителей свежевыжатых соков из фруктов и овощей. Свежевыжатые соки очень полезны для здоровья и намного вкуснее покупных. Ведь в них сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в соках, которые продаются в магазинах. В отличие от блендера, который может приготовить из фруктов и овощей пюре, соковыжималки делают именно сок. Итак, давайте разберемся, как выбрать соковыжималку правильно.

Рассмотрим основные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе соковыжималки:

  1. Тип соковыжималки
  2. Резервуар для сока и его объем
  3. Мощность соковыжималки
  4. Скорость вращения
  5. Резервуар для мякоти
  6. Дополнительные функции
  7. Производители соковыжималок

Тип соковыжималки

Для начала вам нужно выбрать, какой сок вы собираетесь выжимать. В связи с этим среди многообразия современных соковыжималок можно выделить 2 основных типа: цитрусовые и универсальные соковыжималки.

  • Цитрусовые соковыжималки предназначены для получения соков из апельсинов, грейпфрутов, лимонов, мандаринов и других цитрусовых фруктов. Они имеют достаточно простое строение: насадка в форме конуса для фруктов, мотор и резервуар для сока. Чаще всего насадки съемные, это связано с разными размерами фруктов. Согласитесь, было бы странно выжимать сок из грейпфрута на небольшой насадке, и наоборот, сок из мандарина на насадке большого диаметра.

    Для того чтобы выжать сок из цитрусовых, нужно взять половину фрукта, поместить его на насадку и удерживать на ней в процессе отжима. Цитрусовые соковыжималки, как правило, стоят дешевле универсальных и являются достаточно простыми в использовании, они отличаются небольшой мощностью (в среднем, около 30 Вт) и небольшим объемом резервуара для сока (примерно до 1 литра).

  • Универсальные соковыжималки (центробежные) подойдут для большинства фруктов, овощей и ягод. Ряд моделей соковыжималок не переносят ягоды с мелкими косточками, такими как смородина, клубника и др. Поэтому чтобы убедиться наверняка, стоит прочесть инструкцию, в которой написано, какие фрукты и овощи выжимать можно.

    Технология отжима сока здесь гораздо сложнее, чем в цитрусовых соковыжималках. Фрукты измельчаются с помощью специальной терки и попадают в сепаратор, чтобы разделить сок и мякоть. После этого сок поступает в контейнер, а мякоть либо в другой контейнер, либо она остается на сетке. Сепаратор бывает цилиндрическим и конусным. Цилиндрический сепаратор обеспечивает больший процент выхода готового сока, чем конусный, но после отжима нескольких стаканов сока его придется вручную очищать.

    За счет своей универсальности, такие соковыжималки стоят дороже, уровень мощности у них выше (от 160 до 800 Вт), ведь фрукты и овощи бывают разной твердости. Да и контейнер для сока должен быть немаленьким.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ
При выборе соковыжималки обратите внимание на материал режущих деталей. Они прослужат вам намного дольше, если будут выполнены из прочной нержавеющей стали. Кроме того, этот материал достаточно экологически чистый и при контакте ножей с плодами соки не будут окисляться.

Резервуар для сока и его объем

Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку. Обычно, резервуар изготавливается из прозрачного пластика с делениями для контроля объема сока, иначе на контейнере должна быть шкала, с помощью которой можно определять уровень сока. Такие сосуды надежнее внешних, т.к. контейнер хорошо закреплен, и сок никуда не прольется. Но соковыжималки со встроенным сосудом имеют большие габариты, чем соковыжималки без резервуаров для сока.

В случае отсутствия встроенного резервуара в соковыжималке будет присутствовать система прямой подачи сока. Она позволит вам не переливать сок из контейнера, сок сразу же будет скапливаться в стакан, иногда это может быть удобнее.

Объем контейнера для сока варьирует от 0,2 до 2 литров. Для того чтобы приготовить несколько стаканов сока и сразу их выпить будет достаточно объема 0,3 – 0,6 литров.

Мощность соковыжималки

От мощности соковыжималки напрямую зависит ее производительность (чем больше мощность, тем производительнее соковыжималка). Соковыжималки для цитрусовых обладают небольшой мощностью, 20 – 250 Вт в среднем. Это связано с тем, что цитрусовые достаточно мягкие фрукты и для их переработки не нужны большие мощности.

Для универсальных соковыжималок мощность играет большую роль, ведь сок может выжиматься как из мягких овощей и фруктов, так и из твердых, для которых нужна большая мощность. Поэтому мощность универсальных соковыжималок обычно меняется от 250 до 1300 Вт и выше. Чем мощнее соковыжималка, тем выше качество отжима. Но чем меньше мощность, тем меньше потребление электричества.

Скорость вращения

Оптимальной скоростью вращения центрифуги будет являться скорость, равная 8-10 тыс. оборотов в минуту. Причем, лучше всего выбирать такую соковыжималку, чтобы вы могли регулировать скорость вращения самостоятельно. Это связано с тем, что фрукты и овощи бывают разной твердости, и чтобы получить максимум сока без мякоти, необходимо настраивать скорость.

Резервуар для мякоти

Резервуар для мякоти присутствует в некоторых соковыжималках. При отжиме сока происходит сбрасывание мякоти в данный контейнер, и она не скапливается на сетке. Объем такого резервуара обычно составляет от 0,5 до 2 литров, но может быть и больше.

Контейнера объемом около 1 литра достаточно для приготовления соков в небольших количествах. Иначе стоит выбирать соковыжималки с контейнером побольше, чтобы вам не пришлось часто его опустошать.

Дополнительные функции

  • Автоматический выброс мякоти позволит вам не останавливать работу соковыжималки из-за накапливания мякоти, т.к. мякоть будет сбрасываться в специальный контейнер самостоятельно.
  • Прижимной механизм используется в некоторых моделях цитрусовых соковыжималок. Вместо того чтобы удерживать фрукт самостоятельно, его будет удерживать специальный рычаг.
  • Пеноотсекатель пригодится для получения чистого сока без пены и мякоти. Ведь в зависимости от фрукта получается разное количество пены, а она выходит в контейнер вместе с соком.
  • Система реверса поможет извлечь больше сока из фруктов. Насадка цитрусовой соковыжималки будет вращаться в разные стороны, именно это и обеспечивает эффективность работы соковыжималки.
СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ
Чтобы ваша соковыжималка прослужила вам как можно дольше, за ней нужно правильно ухаживать. После использования не забывайте мыть насадки в теплой воде и протирать корпус соковыжималки влажной тканью.

Производители соковыжималок

Чтобы выбрать соковыжималку высокого качества, стоит предпочесть модели известных производителей. Они дают гарантию на соковыжималки на 1-2 года. Примерами известных фирм являются Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris и др.


КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ, советы по выбору

30 Сентября 2012г.
 
Просмотров: 12116
 
Рейтинг:
5.00 из 5
назад
Новые статьи
  • Как снять квартиру
    Как снять квартиру Аренда жилья давно перестала быть экзотикой — сегодня доля этого сегмента рынка составляет значительную часть от общего числа сделок, совершаемых с объектами...
  • Как продать квартиру
    Как продать квартиру Перед тем, как продать квартиру, большинство собственников жилья старается сформулировать для себя подробный алгоритм действий, позволяющий избежать наиболее...
  • Обзор iPhone SE
    Обзор iPhone SE Представляем обзор iPhone SE – новинки от Apple с начинкой iPhone 6S и внешним видом iPhone 5S. Рассмотрим все характеристики через призму сравнения с прошлыми моделями. Какие...
  • Как выбрать манго
    Как выбрать манго Многим из нас известен этот желтоватый или красный экзотический плод с желто-оранжевой мякотью, однако далеко не каждый знает правила выбора данного фрукта. Как...
  • Как выбрать фейерверк
    Как выбрать фейерверк Праздничные фейерверки стали для многих из нас неотъемлемой частью Нового года. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать и купить безопасный и качественный...
  • Как выбрать красную икру
    Как выбрать красную икру В преддверии новогодних праздников многие задумываются о покупке красной икры. Ведь бутерброды с красной икрой, как и салат Оливье, являются одним из традиционных...