Какую мультиварку лучше купить
Мультиварка – это большая электронная кастрюля, предназначенная для быстрого приготовления пищи. Еда, приготовленная в мультиварке, полезнее еды, приготовленной на плите или в духовке: она готовится быстрее, поэтому витамины не успевают разрушиться.
Высокая скорость приготовления пищи в мультиварке достигается благодаря герметичному корпусу. Кроме того, пища в мультиварке не пригорает и не прилипает к стенкам чаши за счет антипригарного покрытия.
Давайте поговорим о характеристиках современных моделей и разберемся, как выбрать мультиварку для дома и какую мультиварку лучше купить.
- Тип мультиварки
- Объем мультиварки
- Покрытие чаши мультиварки
- Мощность мультиварки
- Тип управления мультиварки
- Безопасность работы
- Режимы работы мультиварки
- Дополнительные функции
- Производители мультиварок
-
Тип мультиварки.
Современная мультиварка появилась не так давно. Стоит отметить, что мультиварка – это разновидность электроварки. Все электроварки можно поделить на 4 типа:
- Медленноварки
- Скороварки
- Рисоварки
- Мультиварки
Все типы электроварок имеют общую архитектуру: форма в виде кастрюли со съемной антипригарной чашей, за которой не нужно следить в процессе приготовления еды. Электроварки всех типов все делают сами, в том числе перемешивают еду, от вас требуется только загрузить необходимые продукты в чашу, закрыть электроварку и включить ее, установив нужный режим приготовления.
Главное отличие электроварок заключается в способе приготовления еды. Так, электроварки разных типов готовят пищу по-разному:-
Медленноварка представляет собой большую кастрюлю, преимущественно из керамики, с довольно толстыми стенками. Благодаря равномерному нагреванию медленноварки блюда в ней медленно томятся. Процесс приготовления еды в медленноварки сравним с приготовлением еды в русской печи. -
Скороварка – это кастрюля с антипригарной чашей внутри, отличается быстротой приготовления пищи. Для увеличения скорости приготовления пища в скороварке готовится под высоким давлением. Пока идет приготовление еды, открыть скороварку вам не удастся, это связано с автоматической блокировкой крышки в момент повышения давления в скороварке. -
Рисоварка – тип электроварки, главное отличие которой от скороварки заключается в отсутствии давления при приготовлении пищи. Это значит, что вы сможете в процессе приготовления еды любой момент времени снять крышку и проверить готовность блюда. -
Мультиварка – это рисоварка и скороварка в одном приборе. Продукты в мультиварке готовятся под давлением, а значит, быстро. Вместе с тем, в ней можно варить, жарить, тушить, а также готовить на пару и выпекать. Именно поэтому большинство хозяек выбирают данный тип электроварок.
-
Объем мультиварки.
В мультиварках можно выделить два типа объема: общий и полезный. С практической точки зрения важнее полезный объем, он показывает, сколько продуктов в литрах сможет вместить мультиварка. Однако производители иногда лукавят и указывают общий объем мультиварки, не говоря о том, что он общий.СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБЧтобы узнать полезный объем по общему объему, можно воспользоваться следующей формулой:
ПОЛЕЗНЫЙ ОБЪЕМ = ОБЩИЙ ОБЪЕМ – 400 мл. -
Покрытие чаши мультиварки.
Чаша мультиварки изготавливается из алюминия с нанесением на него антипригарного покрытия. Антипригарное покрытие бывает трех типов:- Тефлоновое покрытие. Такое покрытие хорошо моется, но еще лучше царапается. Поврежденное тефлоновое покрытие при нагревании начинает выделять вредные вещества, которые обязательно попадут в пищу. Ставим ему оценку 3.
- Керамическое покрытие отличается от тефлонового тем, что как бы вы не старались его исцарапать, вредные вещества оно выделять не начнет, это, несомненно, его плюс. Однако керамика очень хрупка и быстро истирается, поэтому требует к себе бережного отношения. Ставим ему оценку 4.
- Пятислойное антипригарное покрытие с мраморным напылением. Мраморное напыление защищает антипригарное покрытие от истирания, оно менее подвержено механическому воздействию. Но под мраморным напылением находится все тот же тефлон, поэтому оценка 4.
-
Мощность мультиварки.
При выборе мультиварки следует помнить: чем больше ее мощность, тем быстрее она будет готовить. Сегодня можно встретить мультиварки мощностью от 180 до 2000 Вт. Например, средняя мощность 5литровой мультиварки составляет 800 Вт.СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБНа мультиварке указывается максимальная потребляемая мощность. Однако это не означает, что ваша мультиварка все время будет готовить на этой мощности. Мощность зависит количества загруженных продуктов и от выбранного режима приготовления. -
Тип управления мультиварки.
Различают два типа управления: электронный и механический. Но вы вряд ли где-нибудь найдете мультиварку с механическим управлением. Оно чаще распространено среди рисоварок и используется для уменьшения стоимости прибора.
В мультиварках, как и в большинстве многофункциональных приборов, чаще всего используется электронное управление и ЖК-дисплей. -
Безопасность работы.
Решая, какую мультиварку лучше купить, следует уделить должное внимание безопасности данного прибора, а именно на следующие моменты:- Наличие качественного герметичного клапана, который не позволит вам случайно снять крышку во время приготовления еды и не даст, тем самым, вам получить ожог.
- Наличие кнопки мягкого выпуска пара. Если такой кнопки нет, после приготовления еды вам придется ждать, пока мультиварка сама выпустит пар и разблокирует крышку. Если же такая кнопка есть, вы сможете выпустить пар самостоятельно.
- Электрический шнур бывает отсоединяющимся и нет. Отсоединяющийся шнур легче заменить при его повреждении, да и хранить мультиварку с таким шнуром удобнее.
- Длина электрического шнура. Обратите внимание на длину электрического шнура, она должна быть достаточной, чтобы вам не пришлось использовать удлинители.
- Прорезиненные ножки. Выбирайте мультиварку с прорезиненными ножками, они не позволят ей кататься по столу, и, случайно задев ее локтем, вы вряд ли уроните такой прибор.
-
Режимы работы мультиварки.
В современной мультиварке может быть от 2 до 23 режимов работы. Обычно выделяют пять основных режимов:- Крупа (рис, гречка) – режим работы для приготовления рассыпчатых блюд из различных круп. Режим основан на приготовлении до полного выпаривания жидкости из мультиварки.
- Каша – режим приготовления жидких каш на молоке или воде.
- Тушение - универсальный режим, позволяющий приготовить не только супы, но и сочные мясо, рыбу или овощи за счет их длительного томления при малой температуре.
- Приготовление на пару – режим работы стандартной пароварки: происходит приготовление продуктов на пару без лишнего жира, с сохранением полезных веществ. Обратите внимание, что при наличии данного режима с мультиваркой должны поставляться емкость для воды и решетки.
- Выпечка – высокотемпературный режим, используемый для приготовления запеканок и выпечки.
-
Дополнительные функции.
Лучше всего купить мультиварку, обладающую максимальным числом необходимых функций. Приведем несколько полезных функций мультиварок:- Поддержание тепла – одна из полезных функций, позволяющая после приготовления блюда поддерживать его температуру в течение некоторого времени.
- Отложенный старт – функция, позволяющая установить с помощью таймера время, через которое начнется приготовление выбранного вами блюда.
- Максимальное время установки таймера – максимальное время, в течение которого может готовиться или подогреваться блюдо либо на которое откладывается его готовка. Обычно бывает от 2 до 24 часов.
-
Производители мультиварок.
Здесь, как и с любой техникой, лучше всего полагаться на известных производителей, так как они обычно следят за своей репутацией. Среди производителей наиболее популярными с точки зрения покупателей являются мультиварки Redmond, Bork, Moulinex, Polaris, Panasonic, Philips, Cuckoo, Vitesse и др.
Не забывайте и про гарантию на мультиварку при покупке: обычно серьезные производители дают гарантию не меньше, чем на год.
Просмотров: 104593
Новые статьи
- Как не покупать лишнего в супермаркете Походы в магазин за продуктами – занятие обыденное для всех людей без исключения. Вот только кто-то ходит в супермаркет с умом, а кто-то безудержно скупает все на...
- Как выбрать личи В крупных магазинах все чаще можно встретить небольшие красные или розовые плоды, больше похожие на экзотические орехи или шишки. За счет своего непривычного...
- Как выбрать тюбинг Тюбинг — сравнительно молодой, но уже довольно популярный вид зимних развлечений для наших соотечественников. Поэтому лишь очень немногие современники могут...
- Как правильно выбрать ткань для штор Создание особой ауры в комнате – это задание оконного декора. Кроме этого, у штор есть и практическое предназначение. Они защищают помещение от излишних солнечных...
- Как легко выбрать детский защитный шлем — 5 важных параметров Голова ребенка весит около четверти массы тела и при неразвитой мускулатуре малыша первого года жизни очень перевешивает. Из-за этого при падении малыша голова...
- Как снять квартиру Аренда жилья давно перестала быть экзотикой — сегодня доля этого сегмента рынка составляет значительную часть от общего числа сделок, совершаемых с объектами...